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イル ガシーヨの Menu' > ワイン | 博多駅近くの薪焼きレストラン。福岡で19年続くイタリア料理店「Gashiyoグループ」の新しいお店です。 博多駅近くの薪焼きレストラン。福岡で19年続くイタリア料理店「Gashiyoグループ」の新しいお店です。 素材の持つ香りや味わいを大切にし、それぞれの合うこだわりの素材を使用しています。ムダな乾燥を防いで中は水分をしっかりと抱き込みふっくらもちもちに、外皮はパリッとした食感に仕上がるよう、溶岩で作った石窯で焼き上げています。